Uchigumori Renge・Pierre de polissage naturelle・Awasedo・Kyoto, Japon #2

L'uchigumori n'est pas conçu pour fonctionner comme une pierre à aiguiser plate classique. Son intérêt réside dans l'utilisation de sa matière plutôt que dans la préparation de sa surface. Traditionnellement, on l'apprécie pour sa capacité à produire un abrasif extrêmement fin, et non comme une surface de travail parfaitement plane.

Lorsqu'il est utilisé en bloc, l'uchigumori se travaille généralement avec précaution. La barbotine est prélevée délicatement et employée soit indirectement, soit par un contact très léger et sélectif. La couche de travail optimale étant souvent proche de la surface naturelle, on évite un aplanissement excessif et les irrégularités sont considérées comme faisant partie intégrante du caractère de la pierre plutôt que comme un défaut.

Cette méthode d'utilisation permet au polisseur de guider avec précision la texture et l'harmonie de la surface. La pierre réagit au mieux à un travail délibéré et à basse pression, où le contrôle et la sensibilité priment sur la rapidité. Ainsi, l'Uchigumori valorise l'expérience et la précision, s'intégrant naturellement aux séquences de finition qui privilégient l'équilibre et le raffinement de la surface plutôt que sa correction.

Fournie à l'état naturel, la pierre laisse au praticien le soin de décider de sa préparation et de son utilisation, reflétant l'approche traditionnelle selon laquelle l'Uchigumori est considéré comme un matériau à interpréter plutôt que comme un objet standardisé.

Pierre à aiguiser naturelle - Uchigomori Renge

Longueur : 18 cm
Largeur : 6,5 cm
Hauteur : 2,3 cm
Poids : 746 g
Dureté : ●●○○○ (2/5)

Sharpening Care Guide — Natural Japanese Whetstones

To preserve the character, performance, and longevity of your natural Japanese whetstone, please follow these care guidelines:

1. Keep the Stone Flat

Natural stones wear more slowly than synthetic stones, but regular flattening is still essential for controlled sharpening. Use a diamond lapping plate or a suitable flattening stone to maintain a flat, even surface. Avoid aggressive lapping unless necessary.

2. Use Water Only

Natural Japanese whetstones are designed to be used with water. Lightly wet the surface before use. Some stones benefit from a brief pre-wetting, while others should not be soaked for extended periods. Do not use oil or chemical additives.

3. Slurry Management

Depending on the stone, slurry may develop naturally during use. This is part of the sharpening process and should be managed gently. Avoid excessive pressure or artificial slurry generation unless intentionally desired.

4. Clean After Use

After sharpening, rinse the stone thoroughly with clean water to remove metal particles and residue. Use a soft brush if needed. Do not use soap, detergents, or abrasive cleaners.

5. Dry Slowly and Naturally

Allow the stone to air dry completely in a shaded, well-ventilated area. Avoid direct sunlight, heaters, or rapid temperature changes, as natural stones can crack if dried too quickly.

6. Store with Care

Store the stone in a dry, stable environment. Avoid damp locations and protect the stone from impacts or sudden temperature changes. If stored long-term, ensure the stone is fully dry before placing it in a box or wrapping.

7. Inspect Before Use

Before each use, rinse the surface and ensure it is free from dust, grit, or foreign particles. Any contamination may cause scratches on the blade and compromise sharpening results.

By following these guidelines, your natural whetstone will retain its unique sharpening characteristics and provide consistent, controlled results over time.