Nakayama Tomae・Pierre de finition naturelle・Awasedo・Kyoto, Japon #85

Cette pierre de finition naturelle Nakayama provient du mont Nakayama, à Kyoto, l'une des sources les plus respectées de pierres de finition de haute qualité. Avec un grain estimé à 8000 et plus, elle convient au polissage final et à l'affinage du tranchant.

La pierre est légèrement dure et offre un toucher d'affûtage très doux et maîtrisé. Elle permet d'obtenir un véritable poli miroir, particulièrement apprécié dans le travail traditionnel de ji-duya sur les sabres japonais, où la clarté et l'uniformité de la surface sont essentielles.

Contrairement aux grandes pierres de banc, cette pièce est façonnée pour tenir naturellement dans la main. Sa taille et son équilibre la rendent bien adaptée à l'affûtage à une main, tout en offrant un excellent contrôle et un bon retour. Elle s'utilise sur les couteaux, les kamisori et les rasoirs, en particulier lorsqu'un poli fin et un tranchant doux sont recherchés.

Vous recevrez exactement la pierre présentée.

Pierre à aiguiser naturelle - Nakayama

Longueur : 11,6 cm
Largeur : 9,2 cm
Hauteur : 3,4 cm
Poids : 858 g
Dureté : ● ● ● ○ ○ (3/5) légèrement dure

Entretien de l’affûtage — pierres naturelles japonaises

Pour préserver le caractère, les performances et la longévité de votre pierre naturelle japonaise, suivez ces consignes :

1. Gardez la pierre plane

Les pierres naturelles s’usent plus lentement que les synthétiques, mais un dressage régulier reste indispensable à un affûtage maîtrisé. Utilisez une plaque diamantée ou une pierre de dressage adaptée pour maintenir une surface plane et régulière. Évitez un dressage agressif sauf nécessité.

2. Uniquement à l’eau

Les pierres naturelles japonaises sont faites pour l’eau. Humidifiez légèrement la surface avant usage. Certaines pierres supportent un bref pré-mouillage, d’autres ne doivent pas tremper longtemps. N’utilisez ni huile ni additif chimique.

3. Gestion de la boue

Selon la pierre, la boue se forme naturellement au travail. Elle fait partie de l’affûtage et se gère avec douceur. Évitez une pression excessive et la production artificielle de boue, sauf intention délibérée.

4. Nettoyez après usage

Après l’affûtage, rincez abondamment la pierre à l’eau claire pour éliminer les particules métalliques et les résidus. Une brosse douce peut aider. N’utilisez ni savon, ni détergent, ni nettoyant abrasif.

5. Séchez lentement et naturellement

Laissez la pierre sécher complètement à l’air, à l’ombre et dans un endroit bien ventilé. Évitez le soleil direct, les sources de chaleur et les changements brusques de température : une pierre naturelle peut se fendre si elle sèche trop vite.

6. Rangez avec soin

Conservez la pierre au sec, dans un environnement stable. Évitez les endroits humides et protégez-la des chocs et des écarts de température. Avant un rangement prolongé, assurez-vous qu’elle est parfaitement sèche.

7. Vérifiez avant usage

Avant chaque utilisation, rincez la surface et assurez-vous qu’elle est exempte de poussière, de grains ou de corps étrangers. Toute impureté peut rayer la lame et compromettre le résultat.

En suivant ces consignes, votre pierre naturelle conservera ses qualités propres et livrera des résultats réguliers et maîtrisés dans la durée.