Nakayama・Pierre de finition naturelle・Awasedo・Kyoto, Japon #18

Cette pierre de finition naturelle Nakayama provient du mont Nakayama à Kyoto, l'une des sources les plus réputées de pierres de finition haut de gamme. Avec un grain estimé à 8000 et plus, elle est idéale pour le polissage final et l'affinage des arêtes.

La pierre, légèrement dure, offre une sensation d'affûtage très douce et précise. Elle permet d'obtenir un véritable fini miroir, particulièrement apprécié pour le travail traditionnel de ji-duya sur les sabres japonais, où la clarté et l'uniformité de la surface sont essentielles.

Contrairement aux pierres à aiguiser plus grandes, celle-ci est conçue pour une prise en main naturelle. Sa taille et son équilibre la rendent idéale pour l'affûtage à une main, tout en offrant un excellent contrôle et un bon ressenti. Elle peut être utilisée sur les couteaux, les kamisori et les rasoirs, notamment lorsqu'un polissage fin et un tranchant lisse sont recherchés.

La pierre est livrée dans sa boîte d'origine.
Vous recevrez exactement la pierre présentée.

Pierre à aiguiser naturelle - Nakayama

Longueur : 11 cm
Largeur : 9,2 cm
Hauteur : 2,4 cm
Poids : 601 g
Dureté : ● ● ● ○ ○ (3/5)Légèrement doux

Sharpening Care Guide — Natural Japanese Whetstones

To preserve the character, performance, and longevity of your natural Japanese whetstone, please follow these care guidelines:

1. Keep the Stone Flat

Natural stones wear more slowly than synthetic stones, but regular flattening is still essential for controlled sharpening. Use a diamond lapping plate or a suitable flattening stone to maintain a flat, even surface. Avoid aggressive lapping unless necessary.

2. Use Water Only

Natural Japanese whetstones are designed to be used with water. Lightly wet the surface before use. Some stones benefit from a brief pre-wetting, while others should not be soaked for extended periods. Do not use oil or chemical additives.

3. Slurry Management

Depending on the stone, slurry may develop naturally during use. This is part of the sharpening process and should be managed gently. Avoid excessive pressure or artificial slurry generation unless intentionally desired.

4. Clean After Use

After sharpening, rinse the stone thoroughly with clean water to remove metal particles and residue. Use a soft brush if needed. Do not use soap, detergents, or abrasive cleaners.

5. Dry Slowly and Naturally

Allow the stone to air dry completely in a shaded, well-ventilated area. Avoid direct sunlight, heaters, or rapid temperature changes, as natural stones can crack if dried too quickly.

6. Store with Care

Store the stone in a dry, stable environment. Avoid damp locations and protect the stone from impacts or sudden temperature changes. If stored long-term, ensure the stone is fully dry before placing it in a box or wrapping.

7. Inspect Before Use

Before each use, rinse the surface and ensure it is free from dust, grit, or foreign particles. Any contamination may cause scratches on the blade and compromise sharpening results.

By following these guidelines, your natural whetstone will retain its unique sharpening characteristics and provide consistent, controlled results over time.