Yaginoshima・Natural Whetstone・Aito・Awasedo・Kyoto, Japan #32

Yaginoshima (八木ノ嶋) ist ein Wetzsteingebiet in Kyoto, östlich der Region Ōhira. Die Steine aus dieser Gegend sind traditionell mit der Herstellung hochwertiger Suita-Steine verbunden und gehören zur größeren geologischen Region Tanba, zu der auch die Herkunftsgebiete der Tanba-Aoto-Steine zählen.

Dieser Stein ist als Aito (合砥) gekennzeichnet und klassifiziert. Diese Bezeichnung wird traditionell für Steine verwendet, die zwischen Grobschliff und Feinschliff eingesetzt werden. Steine dieser Art werden für ihr ausgewogenes Verhältnis von Effizienz und Kontrolle geschätzt und ermöglichen eine präzise Bearbeitung ohne die Empfindlichkeit ultrafeiner Poliersteine. Die Bezeichnung Asagi bezieht sich auf die Farbe und die Schichtstruktur des Steins, die üblicherweise mit einer feinen, gleichmäßigen Körnung und einem ruhigen Schleifverhalten in Verbindung gebracht werden.

In der Praxis sind die Steine aus Yaginoshima für ihre dichte Struktur und das kontrollierte Verhalten des Schleifschlamms bekannt, was sie für präzises Schneiden von Schneideflächen geeignet macht, wo Genauigkeit und Wiederholbarkeit entscheidend sind. Traditionell wurden sie eher für funktionale Schärfaufgaben als für rein kosmetisches Polieren eingesetzt, wodurch sie sich hervorragend für die präzise Definition der Schneide und kontrollierte Feinbearbeitung eignen.

Wie bei allen natürlichen Wetzsteinen variiert jedes Stück je nach Schichtung und Schliff. Dieser Stein ist als Einzelstück und nicht als Standardprodukt zu betrachten. Dieses Angebot bezieht sich auf einen einzelnen Stein.

Für weitere Informationen können Sie sich gerne an uns wenden.

Natürlicher Wetzstein - Yaginoshima Aito

Länge: 12,1 cm
Breite: 8,4 cm
Höhe: 2,9 cm
Gewicht: 631 g
Härte: 4-5 - hart

Sharpening Care Guide — Natural Japanese Whetstones

To preserve the character, performance, and longevity of your natural Japanese whetstone, please follow these care guidelines:

1. Keep the Stone Flat

Natural stones wear more slowly than synthetic stones, but regular flattening is still essential for controlled sharpening. Use a diamond lapping plate or a suitable flattening stone to maintain a flat, even surface. Avoid aggressive lapping unless necessary.

2. Use Water Only

Natural Japanese whetstones are designed to be used with water. Lightly wet the surface before use. Some stones benefit from a brief pre-wetting, while others should not be soaked for extended periods. Do not use oil or chemical additives.

3. Slurry Management

Depending on the stone, slurry may develop naturally during use. This is part of the sharpening process and should be managed gently. Avoid excessive pressure or artificial slurry generation unless intentionally desired.

4. Clean After Use

After sharpening, rinse the stone thoroughly with clean water to remove metal particles and residue. Use a soft brush if needed. Do not use soap, detergents, or abrasive cleaners.

5. Dry Slowly and Naturally

Allow the stone to air dry completely in a shaded, well-ventilated area. Avoid direct sunlight, heaters, or rapid temperature changes, as natural stones can crack if dried too quickly.

6. Store with Care

Store the stone in a dry, stable environment. Avoid damp locations and protect the stone from impacts or sudden temperature changes. If stored long-term, ensure the stone is fully dry before placing it in a box or wrapping.

7. Inspect Before Use

Before each use, rinse the surface and ensure it is free from dust, grit, or foreign particles. Any contamination may cause scratches on the blade and compromise sharpening results.

By following these guidelines, your natural whetstone will retain its unique sharpening characteristics and provide consistent, controlled results over time.