Kitayama Natürlicher Schleifstein ・Awasedo・Kyoto Japan #3

Kitayama-Schleifsteine stammen aus der Region nördlich von Kyoto rund um den Berg Kozaki und werden seit langem für ihre angenehme und benutzerfreundliche Beschaffenheit geschätzt. Im Gegensatz zu härteren, auf Schneide optimierten Steinen zeichnen sich Kitayama-Steine durch ihre weichere Struktur und gleichmäßige Schleifwirkung aus, wodurch sie besonders vielseitig für verschiedene Klingentypen und Stahlsorten geeignet sind.

Die leicht weiche Beschaffenheit dieses Steins ermöglicht die einfache Bildung von Schleifschlamm und sorgt so für ein cremiges, angenehmes Schleifgefühl. Dadurch wird ein gleichmäßiger Kontakt über die gesamte Klingenoberfläche gewährleistet und ein gleichmäßiges Kasumi-Finish anstelle einer aggressiven Schneidkantenprägung gefördert. Aus diesem Grund werden Kitayama-Steine traditionell für allgemeine Verfeinerungsarbeiten und Oberflächenbearbeitungen bevorzugt, bei denen Ausgewogenheit und Konsistenz erwünscht sind.

Aufgrund ihrer Anpassungsfähigkeit gelten Kitayama-Steine als hervorragende Allround-Awasedo-Steine, die sich sowohl für erfahrene Schleifer als auch für Einsteiger in die Welt der Natursteine eignen. Ihre Kompatibilität mit einer Vielzahl von Stahlsorten macht sie zu einer zuverlässigen Wahl für das Schleifen verschiedener Klingen, ohne dass häufige Steinwechsel nötig sind.

Wie bei allen natürlichen Wetzsteinen ist jedes Stück aufgrund seiner Schichtung und des Schliffs einzigartig. Dieser Stein ist als individuelles Beispiel und nicht als Standardprodukt zu verstehen. Dieses Angebot bezieht sich auf einen einzelnen Stein.

Für weitere Informationen können Sie sich gerne an uns wenden.

Natürlicher Wetzstein - Nakayama

Länge: 13,2 cm
Breite: 6,8 cm
Höhe: 2,6 cm
Gewicht: 468 g
Hardness:●●◐○○ (2-3) leicht weich

Sharpening Care Guide — Natural Japanese Whetstones

To preserve the character, performance, and longevity of your natural Japanese whetstone, please follow these care guidelines:

1. Keep the Stone Flat

Natural stones wear more slowly than synthetic stones, but regular flattening is still essential for controlled sharpening. Use a diamond lapping plate or a suitable flattening stone to maintain a flat, even surface. Avoid aggressive lapping unless necessary.

2. Use Water Only

Natural Japanese whetstones are designed to be used with water. Lightly wet the surface before use. Some stones benefit from a brief pre-wetting, while others should not be soaked for extended periods. Do not use oil or chemical additives.

3. Slurry Management

Depending on the stone, slurry may develop naturally during use. This is part of the sharpening process and should be managed gently. Avoid excessive pressure or artificial slurry generation unless intentionally desired.

4. Clean After Use

After sharpening, rinse the stone thoroughly with clean water to remove metal particles and residue. Use a soft brush if needed. Do not use soap, detergents, or abrasive cleaners.

5. Dry Slowly and Naturally

Allow the stone to air dry completely in a shaded, well-ventilated area. Avoid direct sunlight, heaters, or rapid temperature changes, as natural stones can crack if dried too quickly.

6. Store with Care

Store the stone in a dry, stable environment. Avoid damp locations and protect the stone from impacts or sudden temperature changes. If stored long-term, ensure the stone is fully dry before placing it in a box or wrapping.

7. Inspect Before Use

Before each use, rinse the surface and ensure it is free from dust, grit, or foreign particles. Any contamination may cause scratches on the blade and compromise sharpening results.

By following these guidelines, your natural whetstone will retain its unique sharpening characteristics and provide consistent, controlled results over time.