Takami・たかみ・kamisori nuovo ・edizione Watetsu

Questo kamisori è laminato tradizionalmente da due materiali diversi, secondo la pratica consolidata della coltelleria giapponese. Il filo è forgiato in acciaio ad alto tenore di carbonio carta bianca n. 1 (Shirogami #1); il corpo di sostegno in 和鉄・watetsu, il ferro tradizionale giapponese. Questa combinazione permette alla lama di raggiungere durezza e finezza di filo eccezionali sul tagliente, mentre il corpo in ferro più dolce offre stabilità, resilienza e facilità di manutenzione.

Il watetsu è il materiale più antico. Precede la siderurgia industriale moderna, è povero di carbonio e pieno di impurità fini, e mostra una stratificazione marcata sul lato omote.

Il signor Amano usa prevalentemente acciaio Hitachi Yasugi carta bianca n. 1, da materiale prodotto attorno agli anni Novanta. I rasoi Takami di serie hanno un corpo in acciaio dolce a tenore di carbonio estremamente basso; questa edizione è stata forgiata con watetsu su ordinazione speciale, in una serie di dieci pezzi.

Nessuno dei due acciai è inossidabile. Gli acciai al carbonio si scelgono per l'affinamento del filo e per la durezza — qualità che le leghe inox non eguagliano — e richiedono di essere asciugati regolarmente e protetti con un velo d'olio dopo l'uso, per prevenire l'ossidazione. L'acciaio Shirogami n. 1 (carta bianca) è apprezzato per la capacità di prendere un filo da rasatura eccezionalmente morbido e di conservarlo a lungo prima di richiedere una nuova affilatura.

Sul filo finale

Il signor Amano sagoma e affila ogni kamisori nel suo laboratorio di Kōchi. La geometria è definita, il filo è formato. Resta l'affinamento finale su pietre ad acqua giapponesi piane: una fase tradizionalmente lasciata al barbiere, che adattava il filo alla propria mano, al proprio angolo e alla propria coramella. Senza questo passaggio la lama taglia, ma non nel modo in cui un kamisori è fatto per tagliare.

Questo affinamento finale lo completiamo nel nostro atelier. Il filo viene impostato su una progressione di pietre naturali giapponesi, affinato su nagura Mikawa e rifinito su lino e cuoio. Il rasoio arriva non semplicemente affilato, ma pronto all'uso nel senso preciso del termine: morbido, stabile, pronto a incontrare la pelle senza ulteriore preparazione.

Presentazione

Il rasoio è fornito in una scatola tradizionale con coperchio scorrevole, firmata dal signor Amano.

Incisioni sulla lama

白一 (Shiro Ichi) — acciaio carta bianca n. 1
丸に天 (Maru ni Ten) — il marchio Takami: Ten (天, cielo) entro un cerchio
天水作 (Tensui Saku) — fatto da Tensui
和鉄 (watetsu) — ferro giapponese. Il signor Amano ha inciso questo marchio a mano, con lo scalpello, nella parte inferiore del manico di ogni rasoio di questa edizione. Indica il materiale del corpo ed è l'unica incisione che distingue questi dieci pezzi dalla linea di serie.

Tensui è il nome d'arte del fabbro; i rasoi sono venduti con il nome Takami. Il signor Amano lavora nella prefettura di Kōchi, sulla costa pacifica dello Shikoku — storicamente nota come provincia di Tosa.

Il fabbricante

Il signor Amano ha iniziato la carriera di fabbro attorno al 1994, formandosi nella prefettura di Kōchi con Keiichiro Tsutsui e Toshimune Tsutsui, sotto la guida principale del signor Keiichiro Tsutsui. Ha cominciato a produrre rasoi giapponesi attorno al 2010. Va detto che non ha appreso l'arte del kamisori attraverso una formale linea maestro-allievo: i suoi rasoi si sono evoluti rispondendo direttamente ai riscontri dei clienti, affinati nel tempo dall'uso pratico e dalla domanda. Oggi il signor Amano forgia ogni lama da solo, nel suo laboratorio privato affacciato su una piccola città costiera sull'Oceano Pacifico. Lontano dalle distrazioni moderne, lavora con concentrazione assoluta e produce rasoi definiti da onestà del materiale, misura e forza silenziosa.

Acciaio/鋼: acciaio carta bianca n. 1・白紙鋼1号
Jigane/地金: 和鉄・watetsu, ferro giapponese tradizionale
Scatola: legno di Paulownia tomentosa

Lunghezza: 16,9 cm
Larghezza della testa: 2,9 cm
Lunghezza del filo: 5,5
Peso 51,9 g
questo è un kamisori forgiato a mano; lievi scostamenti da questi valori sono normali