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Kitayama・pietra naturale da finitura ・Awasedo・Kyoto Giappone #24
Kitayama・pietra naturale da finitura ・Awasedo・Kyoto Giappone #24
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Proveniente dalla zona di Kitayama, presso il monte Kozaki a Kyoto, questa pietra naturale leggermente tenera è nota per la sensazione di affilatura cremosa e per la straordinaria facilità d'uso. Molto versatile e compatibile con un'ampia gamma di acciai, produce una finitura kasumi pulita e uniforme. - Utilizzabile anche come pietra da finitura a una mano. Le linee brune sulla pietra sono stabili e non sono fratture.
Riceverà esattamente la pietra mostrata.
Descrizione completa
Descrizione completa
Le pietre Kitayama provengono dalla regione settentrionale di Kyoto, attorno al monte Kozaki, e sono da tempo apprezzate per il loro carattere accessibile e docile. A differenza delle pietre più dure e votate al filo, le Kitayama si distinguono per la struttura più tenera e l'azione abrasiva dolce, che le rende particolarmente versatili con tipi di lama e acciai diversi.
La natura leggermente tenera di questa pietra le permette di sviluppare facilmente il fango abrasivo, con una sensazione di affilatura cremosa e indulgente. Questo comportamento favorisce un contatto uniforme sull'intera superficie della lama e promuove una finitura kasumi omogenea, più che una definizione aggressiva del filo. Per questo motivo le pietre Kitayama sono tradizionalmente predilette per l'affinamento generale e il lavoro di superficie, dove si cercano equilibrio e costanza.
Grazie alla loro adattabilità, le pietre Kitayama sono spesso considerate eccellenti awasedo tuttofare, adatte sia a chi affila da tempo sia a chi si avvicina ora alle pietre naturali. La compatibilità con una gamma ampia di acciai ne fa una scelta affidabile quando si lavora su lame diverse senza cambiare pietra di continuo.
Come per tutte le pietre naturali, ogni pezzo varia a seconda dello strato e del taglio. Questa pietra va intesa come esemplare unico e non come prodotto standardizzato. L'inserzione si riferisce a una sola pietra.
Per ulteriori informazioni ci contatti pure.
Materiali
Materiali
Pietra naturale da affilare - Nakayama
Misure
Misure
Lunghezza: 13,2 cm
Larghezza: 8 cm
Altezza: 2,6 cm
Peso: 660 g
Durezza: ● ● ◐ ○ ○ (2,5/5) leggermente tenera
Guida alla cura
Guida alla cura
Per conservare carattere, resa e durata della sua pietra naturale giapponese, segua queste indicazioni di cura:
1. Mantenga piana la pietra
Le pietre naturali si consumano più lentamente di quelle sintetiche, ma una spianatura regolare resta essenziale per un'affilatura controllata. Usi una piastra diamantata o una pietra di spianatura adatta per mantenere una superficie piana e uniforme. Eviti una spianatura aggressiva se non necessaria.
2. Usi soltanto acqua
Le pietre naturali giapponesi sono fatte per essere usate con l'acqua. Bagni leggermente la superficie prima dell'uso. Alcune pietre traggono vantaggio da una breve bagnatura preliminare, altre non vanno immerse a lungo. Non usi olio né additivi chimici.
3. Gestione del fango
A seconda della pietra, il fango può formarsi naturalmente durante l'uso. Fa parte del processo di affilatura e va gestito con delicatezza. Eviti una pressione eccessiva o la creazione artificiale di fango, se non intenzionalmente voluta.
4. Pulizia dopo l'uso
Dopo l'affilatura sciacqui a fondo la pietra con acqua pulita, per rimuovere particelle metalliche e residui. Se serve, usi una spazzola morbida. Non usi sapone, detergenti o pulitori abrasivi.
5. Asciugatura lenta e naturale
Lasci asciugare completamente la pietra all'aria, in un luogo ombreggiato e ben ventilato. Eviti la luce diretta del sole, le fonti di calore e gli sbalzi rapidi di temperatura: le pietre naturali possono fessurarsi se asciugano troppo in fretta.
6. Conservi con cura
Conservi la pietra in un ambiente asciutto e stabile. Eviti i luoghi umidi e la protegga da urti e sbalzi improvvisi di temperatura. Se la ripone a lungo, si assicuri che sia completamente asciutta prima di metterla in una scatola o di avvolgerla.
7. Controlli prima dell'uso
Prima di ogni uso sciacqui la superficie e si assicuri che sia libera da polvere, granelli o particelle estranee. Ogni contaminazione può causare graffi sulla lama e compromettere il risultato dell'affilatura.
Seguendo queste indicazioni la sua pietra naturale conserverà le proprie caratteristiche di affilatura e darà nel tempo risultati costanti e controllati.
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